EST | ENG | RUS
 
 
Võrtsjärve teated
 

Koržetsi kalaroogade õpiköök

29.05.12
Tulge ja õppige valmistama maitsvaid kalaroogi!


Aeg: 7.07.12 kell 12-18   ja 8.07.12 kell 9-14

Koht: Oiu sadam, www.oiusadam.ee

Teemad:

  • värske kala tunnused
  • kalade puhastamine ja fileerimine
  • mida silmas pidada kalade praadimise juures
  • mis muudab ühe supi paremaks kui teise
  • kalaroogade maitsestamine
  • külmutatud kala töötlemine
  • kalapuljongite keetmine
  • kalade marineerimine
  • ja muud üleskerkivad kalateemad

Juhendaja: Vladislav Koržets

Sihtrühm: Võrtsjärve piirkonna ettevõtjad, rannakalurid

Osalejate optimaalne arv: 35

Õppepäevale registreerumise teave:  kertukikkas@gmail.com ,tel 56506885. Registreerumise tähtaeg 29. 06.12

Õpituba on rahastatud "Euroopa Kalandusfondi 2007-2013 rakenduskava" meetme 3.1 "Ühistegevused" tegevuse "Muud ühistegevused" vahenditest. Lisainfo  52 98 561.


7.07.2012 Kalurite päev Valma infopunktis kell 18.00.


Plakat (pdf, a4 formaat)